Du magret de canard au romarin et miel de Provence, au saumon en papillote, en passant par le suprême de volaille sauce aux cèpes, nous avons développé une gamme de plats chauds composés de viande ou de poisson au choix en travaillant uniquement avec des matières premières d’origines...

Formule Buffet CHAUD Exemple de composition : Apéritif Assortiment de pizza, quiche lorraine, feuilletés (4 portions /personne) *** Assortiments de charcuterie  (2 portions /personne)   *** Plat chaud   Suprême de volaille en sauce ou Porc au caramel ou  sauté de veau aux olives ou...

  Formule Buffet FROID Exemple de composition : Apéritif   Assortiment de pizza, quiche lorraine, feuilleté (3 portions /personne) Assortiment de cake, omelette, pan con tomate, wrap (3 portions /personne) Plats Assortiment de 2 viandes (mini brochettes de poulet, pilons de poulet, mini...